豬肉價格持續(xù)高“飛” 上下游產品及相關替代品價格也會有所波動

　　專家表示，今年豬價上漲的內在基礎和外部環(huán)境與2011年有明顯變化，不會出現(xiàn)類似2011年的暴漲行情

　　自今年三月份以來，豬肉價格一改前三年的低迷態(tài)勢，呈現(xiàn)逐月上漲的態(tài)勢。據農業(yè)部監(jiān)測數據顯示，截至7月底，全國480個集貿市場活豬價格每公斤17.05元，連續(xù)上漲18周；豬肉價格每公斤26.10元，已連續(xù)上漲17周。與上年同期相比，活豬、豬肉分別上漲25.1%、17.9%。

　　商務部新聞發(fā)言人沈丹陽在8月4日召開的例行新聞發(fā)布會上表示，由于去年豬糧比價最低跌至4.6：1，養(yǎng)殖企業(yè)嚴重虧損，因此在總體上看，此輪生豬價格上漲是對兩年多來大幅下跌的修復。

　　農業(yè)部組織生豬市場預警專家組對豬價連續(xù)上漲的市場表現(xiàn)做出了分析及后期趨勢的預判。專家組認為，近期豬價的恢復性上漲，有利于養(yǎng)殖戶減虧增收，養(yǎng)殖戶信心的恢復也將有利于后期增加供給、穩(wěn)定市場。今年豬價上漲的內在基礎和外部環(huán)境與2011年有明顯變化，不會出現(xiàn)類似2011年的暴漲行情。

　　中國國際經濟交流中心咨詢研究部副部長王軍在接受《證券日報》記者采訪時表示，“由于2011年曾發(fā)生過豬肉價格暴漲進而影響CPI的情形，故而此次豬肉價格的上漲會使人們產生聯(lián)想，進而引發(fā)對日后物價提升的擔憂?！?/p>

　　英大證券首席經濟學家李大霄告訴《證券日報》記者，“豬肉價格占CPI權重較大，此番豬肉價格上漲更是可以用狂飆來形容，由于價格上漲增速比較急，進而引發(fā)了較多的關注。但總的來說，目前豬肉價格還是沒有跑出原來市場對于豬肉的預期?，F(xiàn)在豬肉價格的持續(xù)上漲也是對兩年來價格下降的恢復，而且這次的價格上漲也是屬于一次周期性的上漲。”

　　卓創(chuàng)咨詢分析師韓蓓蓓在接受《證券日報》記者采訪時表示，豬肉價格備受關注的原因之一是因為豬肉屬于剛性需求。在我國，豬肉是第一大消費肉類，年消費量達到5000多萬噸，雞牛羊肉或水產雖有一定的替代性，但實際替代作用有限。再加上豬肉在CPI中權重較高，其價格上漲會對上下游產品及相關替代品市場產生一定的影響。比如飼料、凍品、雞蛋等產品的價格都會因豬肉價格變動而有所波動。

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