海口網(wǎng)1月23日消息（記者鄧鈺）為保障春節(jié)前市場食品安全，海口市秀英區(qū)食藥監(jiān)局于1月18日至21日在轄區(qū)開展節(jié)前凍庫專項檢查。檢查共出動執(zhí)法人員43人次，檢查凍庫10家，未發(fā)現(xiàn)違規(guī)經營現(xiàn)象。

　　據(jù)了解，此次專項檢查重點查驗冷凍庫存貨人資質、進貨臺賬、索證索票、貯存進口肉類凍品海關通關證明、品質檢驗合格證、預包裝肉類凍品合格證明等內容，同時重點檢查凍庫是否存在過期食品、貯存條件、溫度控制等關鍵內容，嚴厲查處銷售和使用無合法進口證明、未經檢驗檢疫的凍肉以及過期食品的行為。

　　10家被檢查的凍庫主要貯存凍人造蟹柳、雞尖、排翅、雞腿、肉丸等食品，凍庫經營戶均能提供食品報關手續(xù)（進口報關清單和入境檢驗檢疫證明），基本按照《食品冷（凍）庫檢查記錄》要求詳細記錄進貨臺賬，銷售臺賬，經營戶都能夠從合法經銷商處購進凍肉制品，肉及肉制品等外包裝均加蓋有檢驗合格印章，產品索證索票齊全。

　　秀英區(qū)食藥監(jiān)局表示，將繼續(xù)加強對凍庫所在地和流通市場凍肉的監(jiān)管，嚴厲打擊違規(guī)經營凍肉行為，發(fā)現(xiàn)一起，嚴厲查處一起。

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