原標(biāo)題：中秋節(jié)情濃 中國(guó)味飄香（僑界關(guān)注）

　　中國(guó)節(jié)日在世界越來(lái)越流行

　　圖為外國(guó)朋友在謝傳銘的中餐館用餐。謝傳銘攝

　　“海上生明月，天涯共此時(shí)”，中秋將至，世界各地華僑華人已開(kāi)始積極籌備，濃重的節(jié)日氣氛撲面而來(lái)。同時(shí)，華人商家也摩拳擦掌，瞄準(zhǔn)了“中秋熱”給當(dāng)?shù)厝A埠帶來(lái)的商機(jī)。據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，舊金山華埠街坊會(huì)也將于9月28日至10月4日在華埠舉辦中秋購(gòu)物街會(huì)。另外，西班牙華人華僑聯(lián)合會(huì)近期也舉行了中秋聯(lián)誼活動(dòng)。

　　“漂洋過(guò)?！敝袊?guó)節(jié)

　　“八月十五快到了，我們已經(jīng)從國(guó)內(nèi)訂了一些月餅，正在運(yùn)往英國(guó)的途中。中秋節(jié)大家來(lái)訂餐的時(shí)候，就可以免費(fèi)品嘗。雖然不能保證每人吃一個(gè)月餅，但我們可以切成幾份，每人都品嘗到一塊。”在英國(guó)蘭卡斯特市經(jīng)營(yíng)中餐館的華人老板謝傳銘在接受本報(bào)采訪時(shí)興奮地說(shuō)。

　　在意大利米蘭經(jīng)營(yíng)重慶小面的華人老板吳俊鑫也告訴我們，“快過(guò)中秋節(jié)了，我打算跟店里員工在打烊之后一起吃頓飯慶祝節(jié)日，在國(guó)外華人都是一家人。”

　　據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道，近日，紐約華埠共同發(fā)展機(jī)構(gòu)與華埠商業(yè)改進(jìn)區(qū)在華埠舉辦第四屆“中秋佳節(jié)周末行”活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)，掛滿了紅彤彤的燈籠，好不熱鬧。今年活動(dòng)不乏亮點(diǎn)，從白天一直持續(xù)到晚上，晚間在愛(ài)烈治街舉行夜市，民眾可以坐在街邊品嘗美食。此外，今年還專門(mén)將科西街和愛(ài)烈治街交界處的地面修復(fù)平整，鋪上綠色地毯，帶來(lái)生機(jī)盎然的綠意，還特別設(shè)計(jì)了兒童玩耍區(qū)和中秋節(jié)自拍區(qū)，增添了中秋佳節(jié)的氣氛。

　　另外，美國(guó)的許多超市也設(shè)有月餅專區(qū)，吃月餅的美國(guó)人越來(lái)越多，今年的“月餅大戰(zhàn)”已在美國(guó)各地開(kāi)打。報(bào)道稱，10年前知道中秋節(jié)的美國(guó)人并不多，現(xiàn)在越來(lái)越多。如今洛杉磯很多美國(guó)人，每到中秋都要買(mǎi)一盒，他們不放過(guò)一年只有一次品嘗“甜膩得讓人回味良久的中國(guó)點(diǎn)心”的機(jī)會(huì)。

　　據(jù)西班牙《歐華報(bào)》報(bào)道，西班牙華僑華人也在近日舉辦了多場(chǎng)迎中秋活動(dòng)。僑胞們與熱愛(ài)中國(guó)文化的西班牙友人歡聚一堂，舉辦中秋聯(lián)誼會(huì)，品嘗月餅、話說(shuō)中秋，提前共享佳日良辰。

　　香醇濃郁中國(guó)味

　　中華兒女遍布世界各地，有道是“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟。”有華人在的地方，就有中國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié)，節(jié)日在海外照樣過(guò)。近些年來(lái)，隨著越來(lái)越多的華人遠(yuǎn)渡重洋、移居海外，也將中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日“漂洋過(guò)海”帶去了大洋彼岸。再加上近年來(lái)中國(guó)綜合國(guó)力和國(guó)際影響力日漸提高，越來(lái)越多的外國(guó)人開(kāi)始了解中國(guó)，了解中國(guó)人的節(jié)日。

　　“在英國(guó)，逢年過(guò)節(jié)，我們中國(guó)人偶爾也會(huì)邀請(qǐng)一些關(guān)系比較好的外國(guó)朋友來(lái)一起吃飯、慶祝，給他們介紹中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，讓他們品嘗中國(guó)菜。”在英國(guó)學(xué)習(xí)、生活多年的華人青年袁海翔在接受本報(bào)采訪時(shí)說(shuō)。他認(rèn)為，外國(guó)人對(duì)中國(guó)節(jié)日和中國(guó)傳統(tǒng)文化接受度不斷提升，這跟華人們潛移默化的影響和宣傳有密不可分的關(guān)系。同時(shí)，這幾年，越來(lái)越多的中國(guó)“設(shè)計(jì)”、中國(guó)“創(chuàng)造”在海外市場(chǎng)嶄露頭角，也使得歐美國(guó)家民眾對(duì)中國(guó)的印象有所改變。中國(guó)文化已不再是古老和傳統(tǒng)的代名詞，中國(guó)文化已開(kāi)始為“創(chuàng)新”代言。

　　在澳大利亞生活了兩年的華人劉瑩琦在接受本報(bào)采訪時(shí)也表示，每逢中國(guó)節(jié)，悉尼的中國(guó)城都會(huì)張燈結(jié)彩，節(jié)日氛圍十分濃厚。比如今年，悉尼的一個(gè)華人社區(qū)辦起了中秋節(jié)集市，人頭攢動(dòng)，其中不乏很多前來(lái)感受中國(guó)氣氛的老外?！爸袊?guó)傳統(tǒng)節(jié)日跟西方節(jié)日大不相同，對(duì)老外來(lái)說(shuō)我們的節(jié)日和文化是十分新鮮的，這足以吸引他們?！?/p>

　　“我每次炒完菜從后廚來(lái)到餐廳，都會(huì)有客人起立為我鼓掌?！敝x傳銘在接受采訪時(shí)驕傲地說(shuō)。他表示，中華文化是優(yōu)秀的，比如我們用心雕琢的中華美食，這也是中國(guó)文化在海外廣受歡迎的原因。

　　歷久彌堅(jiān)中華情

　　越來(lái)越多的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日在世界各地流行起來(lái)，“中國(guó)節(jié)”在海外走俏的同時(shí)，也增強(qiáng)了中國(guó)與世界各地的交流與合作，成為展現(xiàn)中國(guó)文化的一張名片。如何讓這張名片更亮眼，需要全世界華僑華人的共同努力。

　　謝傳銘認(rèn)為，想要提高中華文化在海外的知名度，最重要的是提高我們文化產(chǎn)品的品質(zhì)。比如，在海外的中華餐飲業(yè)，要想獲得認(rèn)可，必須提高中餐廚師的業(yè)務(wù)素養(yǎng)?！拔腋刹惋?0多年了，作為一名廚師，站在鍋前，心情不好，就不要炒這道菜了，如果你炒完連自己都不滿意，就不要讓服務(wù)員端出去上桌了?！彼f(shuō)。

　　“有一次幾個(gè)瑞士人來(lái)我面館吃完12歐的面，小費(fèi)就給了50歐。而且吃的連湯汁都不剩，完全‘光盤(pán)’。這說(shuō)明中國(guó)的東西足夠好，才能得到這樣的認(rèn)可?！眳强■蜗蛭覀兘榻B道。

　　“世界各地的中國(guó)味兒越來(lái)越濃了，這值得每一個(gè)華人欣喜。如何將這種獨(dú)特的‘中華情懷’保持下去、發(fā)揚(yáng)下去，還需要更多人的努力。”劉瑩琦說(shuō)。

　　濃濃中華情，牽動(dòng)著每一個(gè)在外游子的心。袁海翔認(rèn)為，華人自身的素質(zhì)和文化水平一定程度上代表了中華文化，決定了中華文化的未來(lái)發(fā)展?！盁o(wú)論我們是什么身份，身處何方，都深深植根于中華文化，我們的每一點(diǎn)進(jìn)步匯聚起來(lái)，就是滿滿的正能量?！?/p>

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