執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場。（龍華區(qū)食藥監(jiān)局供圖）

　　?？诰W(wǎng)2月14日消息（記者黃暉）?？诰W(wǎng)（微信號：haikouwang2013）記者14日從?？谑旋埲A區(qū)食藥監(jiān)局了解到，為確保春節(jié)期間食品安全，龍華區(qū)食藥監(jiān)局2月5日至13日開展了年夜飯餐飲服務單位監(jiān)督檢查，與年夜飯供餐酒店簽訂責任書。

　　據(jù)介紹，執(zhí)法人員對轄區(qū)內年夜飯供餐酒店的食品加工操作場所進行了監(jiān)督檢查，主要現(xiàn)場檢查廚房衛(wèi)生條件，并向酒店負責人、后廚廚師長、從業(yè)人員強調春節(jié)年夜飯供餐食品安全的重要性，及時提出整改意見并要求酒店方限期落實。

　　據(jù)統(tǒng)計，龍華區(qū)食藥監(jiān)局共檢查年夜飯餐飲單位41家，出動129人次，共簽訂《年夜飯餐飲服務提供者餐飲服務食品安全責任書》41份，下達監(jiān)督意見書39份。