原標(biāo)題：我省推進生態(tài)環(huán)境六大專項整治行動，要求市縣建成區(qū)全面禁止露天燒烤——

　　夜色中的燒烤攤該何去何從?

　　為推動大氣污染防治工作，日前出臺的《海南省深化生態(tài)環(huán)境六大專項整治行動計劃(2018—2020年)》明確提出，推進餐飲業(yè)油煙污染治理，市縣建成區(qū)全面禁止露天燒烤，城區(qū)餐飲服務(wù)經(jīng)營場所油煙凈化設(shè)備安裝率達到100%。

　　不少市民有在露天燒烤攤吃夜宵的習(xí)慣，而露天燒烤攤也常因油煙、噪音等問題遭附近居民投訴。未來，露天燒烤攤該何去何從?記者近日進行了相關(guān)采訪。

　　現(xiàn)場

　　燒烤攤點人氣旺

　　一盤烤魷魚配芥末、兩盤烤韭菜，還有劈好的椰子和冰凍的啤酒……6月29日晚11時許，在?？诩t城湖路延長線一個名為“以鮮燒烤”的燒烤攤前，青年云惟亮和好友圍坐在投影屏幕前的小方桌上，開啟“周末夜生活”模式。

　　“世界杯嘛，看球和喝酒擼串最配。”云惟亮抿了一口啤酒說。在投影屏幕背后，燒烤攤的師傅正低著頭，利索地將加工好的烤串放在烤爐上烤，服務(wù)員則進進出出忙碌著。

　　因為燒烤攤受到不少市民的歡迎。記者走訪紅城湖路延長線粗略統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，這一路段兩側(cè)共有11個獨立燒烤攤，此外還有“上丹美食啤酒廣場”等兩處餐飲燒烤集中區(qū)，其中集納了約10個燒烤攤。

　　這些燒烤攤多采用“前露天座位、后室內(nèi)鋪面廚房”的方式經(jīng)營，現(xiàn)場少見油煙飛散?！昂？陂_展‘雙創(chuàng)’工作，查了不少露天燒烤攤，我們在室內(nèi)烤東西，裝了油煙處理設(shè)備?！币患覠緮倲傊髡f。

　　但記者走訪發(fā)現(xiàn)，這一路段還有個別燒烤攤將燒烤爐放在了屋檐下而非室內(nèi)，存在油煙飛散的情況。

　　病癥

　　大氣污染隱患 城市管理難題

　　露天燒烤攤讓人“又愛又恨”，家住?？谑行麓笾薮蟮懒限r(nóng)貿(mào)市場附近的市民王徽利對此深有感觸。

　　“我上夜班回家晚，每次從燒烤攤前路過，都覺得味道大、聲音吵?！蓖趸绽f，他家附近有兩個露天燒烤攤，一般經(jīng)營到凌晨三四點，給周圍居民生活造成了不小的困擾。

　　省生態(tài)環(huán)境保護廳大氣管理處有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，露天燒烤攤大多無煙氣吸收處理裝置，使用的燃料多為木炭或焦炭，產(chǎn)生大量的煤煙、煤灰，對空氣產(chǎn)生嚴(yán)重污染。燒烤攤點大多晚上出攤，這時空氣流動較慢，油煙不易擴散，造成的空氣污染比白天更為嚴(yán)重。

　　除了燃料燃燒產(chǎn)生的污染，掉在烤爐中的油脂、肉渣、調(diào)味品等在燃燒時也會產(chǎn)生濃煙，含有污染大氣環(huán)境的細顆粒物(PM2.5)和揮發(fā)性有機污染物，當(dāng)攤位飄起濃煙時，周圍空氣中的PM2.5含量會瞬間增高，甚至達到上千微克每立方米，直接影響大氣環(huán)境的同時，也會對人體造成危害。

　　“露天燒烤攤多涉及占道經(jīng)營等問題，我們此前一直在指導(dǎo)和督促各市縣開展打擊工作?！笔∽》亢统青l(xiāng)建設(shè)廳城市建設(shè)處有關(guān)負(fù)責(zé)人符代桑說，現(xiàn)結(jié)合生態(tài)環(huán)境六大專項整治工作，將持續(xù)加大打擊力度。

　　管理

　　堵疏并舉 有序引導(dǎo)

　　面對大氣污染防治和城市管理工作提出的新要求，應(yīng)如何對這些露天燒烤攤進行有序管理?

　　省環(huán)境科學(xué)研究院的專家認(rèn)為，堵和疏的方式應(yīng)并舉，可授權(quán)設(shè)區(qū)的市縣政府根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況劃定一些露天燒烤區(qū)域。劃定的區(qū)域配備相關(guān)油煙的收集和凈化處理裝置，做到油煙達標(biāo)排放。

　　海口市國興特色創(chuàng)業(yè)美食城一家燒烤店的經(jīng)營者周奕吉說，燒烤是他們創(chuàng)業(yè)就業(yè)的生計，可以規(guī)范管理，但不應(yīng)“一刀切”。他認(rèn)為，美食城的經(jīng)營管理方式就挺好，統(tǒng)一使用油煙處理設(shè)備，降低了成本、減少了污染，還能進行集中管理。

　　“目前海口的夜市模式，正為有序管理露天燒烤和小吃餐飲等問題積累經(jīng)驗?！焙？谑谐鞘泄芾砦瘑T會有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過劃定區(qū)域進行有序引導(dǎo)，要求區(qū)域外的燒烤、飲食攤點一律進店、進院經(jīng)營，可以確保環(huán)境衛(wèi)生清潔，大幅減少油煙、噪聲擾民的情況。

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