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　　?？诟笔虚L(zhǎng)孫世文戴上一次性手套，準(zhǔn)備制作清補(bǔ)涼。南海網(wǎng)記者劉洋攝

　　“來(lái)，嘗一口。”“好吃!”7月27日晚，?？诤ɑ▓@夜市一家“椰上品”清補(bǔ)涼店圍滿了人，?？谑懈笔虚L(zhǎng)孫世文把自己制作好的一碗清補(bǔ)涼，推介給市民品嘗，市民黎女士和孫女連連說(shuō)“好吃”。

　　當(dāng)晚，“舌尖上的夜?？凇毕盗性u(píng)選活動(dòng)啟動(dòng)儀式暨海口市夜市發(fā)展聯(lián)合會(huì)揭牌儀式在海墾花園夜市舉行。?？谑懈笔虚L(zhǎng)孫世文出席完該活動(dòng)考察走訪海墾花園夜市，了解夜市經(jīng)營(yíng)情況。

　　孫世文一行走訪了多家店鋪，了解食品的價(jià)格和市民的滿意度，并品嘗了炒酸奶等夜市美食。來(lái)到“椰上品”清補(bǔ)涼門(mén)店時(shí)，孫世文品嘗了清補(bǔ)涼后不禁豎起大拇指點(diǎn)贊。他對(duì)小店老板說(shuō)，“這清補(bǔ)涼能吃出海南的味道，吃出海南的鄉(xiāng)愁，以后要多開(kāi)發(fā)富有海南特色的產(chǎn)品，進(jìn)一步挖掘獨(dú)特的飲食文化，留住海南的鄉(xiāng)愁?！?/p>

　　孫世文戴上一次性手套、系上格子圍裙，在店員的引導(dǎo)下現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)制作清補(bǔ)涼。這碗清補(bǔ)涼用料豐富，加入了10多種原料。制作完成后，孫世文化身“推銷(xiāo)員”，將一份心意滿滿的清補(bǔ)涼送給現(xiàn)場(chǎng)市民品嘗，就有了開(kāi)頭的一幕。

　　清補(bǔ)涼老板李燕說(shuō)，自己在騎樓小吃街開(kāi)了一家清補(bǔ)涼店，海墾花園夜市店是兒子創(chuàng)業(yè)的。雖然這家店開(kāi)業(yè)不久，一天的營(yíng)業(yè)額也有2000元左右，相信生意會(huì)越來(lái)越紅火，日子會(huì)越過(guò)越好。

　　?？谑懈笔虚L(zhǎng)孫世文選取清補(bǔ)涼所需的食材。南海網(wǎng)記者劉洋攝

　　?？谑懈笔虚L(zhǎng)孫世文給清補(bǔ)涼添加配料。南海網(wǎng)記者劉洋攝

　　?？谑懈笔虚L(zhǎng)孫世文給清補(bǔ)涼添加配料。南海網(wǎng)記者劉洋攝

　　市民黎女士的小孫女獲贈(zèng)了這碗清補(bǔ)涼。南海網(wǎng)記者劉洋攝

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